一、项目简介
   目前高温饲料制粒过程中存在酶活损失严重（高达90%）的瓶颈问题，本课题组从牦牛瘤微生物宏基因文库中筛选并克隆了饲用酶的编码基因，并进行了相应的蛋白质工程改造，获得了具有耐温特性的耐温饲用酶，并用基因工程技术，构建了高水平分泌表达的酵母过程菌株，与企业合作，实现了工程化放大和规模化生产。此产品的推广与应用，使原本不能使用酶制剂的高温饲料能够大规模使用酶制剂，降低了饲料成本、减少了畜禽养殖过程中的环境污染、增加了1饲料利用率、提高了畜禽的免疫力。为生产企业带来显著的直接经济效益，为饲用酶应用企业带来了显著的间接经济效益，推动了绿色饲料工业的发展，推动了我国高科技产品的国际竞争力，创造了 显著的社会效益。
二、技术指标
1、获得了具有耐温特性的耐温饲用酶。
2、构建了高水平分泌表达的酵母过程菌株。